Recetas con pan duro- Budin de pan

INGREDIENTES:

• 5 flautas de pan
• 6 huevos
• 1 litro de leche
• 2 tazas de azúcar
• ralladura de 1 limón
• esencia de vainilla 2 cucharitas

PREPARACIÓN

• Poner en una olla el litro de leche, mientras tanto sacarle la corteza del pan a las flautas y cortar en cubitos chicos, cuando la leche está caliente agregar los cubitos de pan y pisar con un pisa papa.
• Cuando la preparación esté fria agregar los huevos, el azúcar, la ralladura y la esencia, en la budinera o flanera podes hacer un caramelo cuando este frio agregar la preparacíon.
• Llevar a horno al baño maría unos 40' y cuando esté frio desmoldar y decorar con unos copos de crema o dulce de leche lo que tengas en la heladera.